今夜のご飯、ほうれん草のグリーンカレー。
誕生日にもらったミキサーを駆使した逸品、ウマイ！

さぁ今日から4日はカレーだぜ！

家庭料理の定番・カレーライス。
料理を始めて1ヶ月ぐらい経つけれど、今日が初チャレンジ。
写真写りはイマイチだけど激ウマ、思わずオカワリしてしまったYO！

＜レシピ＞
1.まず大量（ココがポイント）の玉ねぎ、さらにトマト、骨付きの鶏肉（軽く味付け）も加えて炒める。
2.程よく炒めたら、コンソメスープを分量通り入れて圧力鍋でグツグツ！
3.20分ほど圧力鍋で煮込んだ後、ジャガイモ、人参を投入してさらに10分ほど圧力鍋で♪
4.ルーを入れて、しばらく煮込めば完成！
5.ご飯は発芽玄米で

しかし圧力鍋は凄いね、ホント。
あれだけ大量に入れた玉ねぎやトマトは跡形がなくなったし、肉もホロホロになってルーを入れた時にかき混ぜてたら骨から完全に剥離。
そんなトロトロになった野菜のおかげで、ルーは辛口だったのに旨味タップリで野菜の甘みがある美味しいカレーができたよ（多分）。

ロニー・レインを聴きながらカレーを食う、ボクは幸せだぜ♪

数日前に圧力鍋を購入。
今日は仕事が休みなので気合いを入れてレッツ・クッキング♪



ってな訳で豚の角煮を作ってみた、圧力鍋の超定番。
圧力鍋がグツグツしてる時はちょっぴりビビってたけど、きっちり完成。
ちょっと固い部分もあったけど、味もキチンと染みててナイス美味。
まぁレシピ通りに作れば、料理なんて誰にでもできるけどね。
次はシチューでも作るかな♪

それよりコレ。
なんじゃこりゃ？？？　どないやねん！！！
う〜〜〜ん、買うのかボクは……、買うんだろうなぁ……。

今日の晩ご飯。






豆腐、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ねぎの味噌汁（西京味噌）＆ささ身のにんにく炒め。
いやぁ〜美味かった♪
特にささ身のにんにく炒め、テキトーに作ったんだけど「オレ、やるじゃん！」な出来映えだったYO。

＜材料＞
鶏ささ身、塩、こしょう、バジル、にんにく、バター、小麦粉、卵

＜作り方＞
1.ささ身に塩、こしょう、バジルで下味を付ける（量はお好みで）
2.熱したフライパンでバターとにんにくを軽く炒める
3.ささ身に小麦粉をまぶし、卵をからめたら（2）のフライパンに投入
4.しっかり焼けたら出来上がり♪

郁恵・井森もビックリ！　超簡単で超美味しい。
皆さんも是非お試しあれ♪


※万が一マズくても当方は一切責任を負いませんw

コンバンワ、お料理ブロガーk-boyです♪



今晩はロールキャベツ、先日お好み焼きを作った時のキャベツを活用です。
写真じゃ割とキレイに写ってるけど、実際はキャベツが少し足りなかった……。
あとコンソメの素を買い忘れ、鰹昆布だしで代用。

ただ味はまぁまぁでした。
チーズを入れた所為か、少し味が濃いめだった気もするけど。

ここ数日、自炊を割と楽しんでます。
ただおかげでジムに行く回数が減った様な……。
明日はジムに行く、多分……。

ココはお料理blogか！w

そんな訳で今日は鮭のムニエル、相変わらず盛り付けが酷いなぁ……。
肝心の味はお手製タルタルソース（らしきモノ）のおかげで、ボチボチ美味しかったです。

さぁ明日は何を作ろうかな。

今日はハンバーグに挑戦！



材料は挽肉、玉ねぎ、パン粉、会社の子にもらったハンバーグ用調味料（その他にも卵や牛乳なども）。
ネットで拾ってきたレシピ通りにこねたり、キャッチボールしたり、焼いたり。



若干、焦げたけれど個人的には大満足♪　ちゃんと作れたボクを褒めたいw
今後の課題はズバリ手際、あと計量カップは買おう……。



今日のお届け物、THE ARTWOODSの紙ジャケ。
ご機嫌に踊れ！

アントニオ猪木が唱えた『風車の理論』。
相手の持つ能力を全て引き出した上で、自分はそれ以上の力を出し勝つ。
料理と云うものが食材の能力（旨味）を引き出し、かつそれに己の手心を加える事であるならば、今日のボクは完敗だ。



コレは酷い、ホントに酷い。
ただ出来合いのソースをかけただけのミートソーススパはまだしも、右の納豆入り玉子焼きに至っては嘔吐物かと見間違う具合。
喉に詰まらせて死んじゃえってなもんだ。
ドリフの面々も吃驚な本日の晩ご飯でした……。

……因みに味はさほどマズくもなく、完食。

我が家の家訓、「男子厨房に入るべからず」。
そんな訳でボクは料理ってヤツをした事が無い、皆無だ。
当然、一人暮らしの我が家には調理道具なんてありゃしない、漢の城にはそんなフヌケたものは不要だぜ！

今日のお買い物。


レミパンの偽物w
いやぁ、今年こそ料理にチャレンジしようかと。
取りあえず玉子焼きを作ってみたけど、酷いもんだったぜ……。

で後は何を揃えれば良いのかな？
あっ！　炊飯器は買わないとな、うん。